Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /data/web/1/000/019/931/35344/htdocs/chinesisches-essen/framework/internals/db/internal.db.class.php on line 116

Deprecated: Function split() is deprecated in /data/web/1/000/019/931/35344/htdocs/chinesisches-essen/framework/core.class.php on line 132
Chinesisch: Gegrillte Hähnchenschenkel mit Sojasosse und Senf Rezept
Die besten asiatischen Rezepte im Netz
Chinesisches-essen.org
Chinesisches Essen / Chinesisch Essen / Chinesische Rezepte , die Vielfalt aus ganz China.
Über uns
Startseite »

Gegrillte Hähnchenschenkel mit Sojasosse und Senf

Zutaten
900 g - Hähnchenschenkel
3 EL - helle Sojasoße
2 EL - Dijon Senf
1 TL - schwarzer Pfeffer
1,5 EL - Knoblauch
2 TL - Ingwer
1 EL - Orangenschale
1 EL - Koriander
1 EL - Petersilie
1 EL - Sesamöl
1 EL - Olivenöl
 
Kein Bild

vorhanden
 
Zubereitung
Haut und Knochen lösen und auf ein Backblech legen. Senf, Sojasosse, Pfeffer, Ingwer, Knoblauch, Koriander, Petersilie, Orangenschale und die beiden Öle in einem Mixer vermischen, bis die Mischung eine gleichmäßige Konsistens hat. dann mit einem Stapel die Mischung auf die Schenkelbeidseitig auftragen.
Jede Seite ca. 10-15 Minuten grillen - bis Druck fast nicht mehr nachgegeben wird.
Anstatt eines Grills kann auch ein vorgeheizter Backofengrill (hohe Stufe) benutzt werden.
Vor dem servieren ca. 15 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen.